原料：木耳、猪肉、葱、蒜、玉米油、蚝油、生抽、淀粉、精盐、味精。
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做法步骤：
第1步、木耳泡发，择洗干净。
第2步、木耳焯水。
第3步、木耳控水。
第4步、葱叶、蒜切片。
第5步、冻肉解冻，切片儿。
第6步、肉片加少许玉米油拌匀（因冻肉水太多）。
第7步、几种调料及淀粉水。
第8步、炒勺烧热，加玉米油。
第9步、油热，倒入肉片翻炒。
第10步、放酱油翻炒。
第11步、肉推一边儿，放切好的一半葱蒜翻炒。
第12步、放木耳翻炒。
第13步、放另外一半葱蒜翻炒，放精盐、蚝油、味精翻炒。
第14步、放淀粉水翻炒。
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